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宿の紹介
since 1995.10
閑静な木立の中に立つ爽やかな宿です。宿からは妙高山や斑尾山の雄姿が望めます。夕食は一品一品に心をこめた欧風フルコース料理を中心として、鍋料理やバーべキュー、季節の山菜料理などをお出ししています。又オーナーこだわりの燻製や果実酒等、も準備しています。
皆様の楽しい旅のお手伝いができたら光栄に思います。
秋桜 一同
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≫詳しくは燻製と果実酒のご案内 ≫燻製についてのお問い合わせはメールにてお願いします。
こだわりの手作り料理
秋桜では四季折々の産物にあわせた料理を
お出ししております。
下記メニューのどちらかになります。
欧風フルコース |
手作りのスモークサーモン、自家製のドレッシングやドミグラソースなどを心をこめた一品をお出ししています。お米は飯山瑞穂産のコシヒカリを使っています。ボリュームも満点です。
メニューの一例
生ハムのマリネ
野菜スープ
骨付きリブフランク
スモークサーモンと生野菜のサラダ
サーモンのソテー バターソース
アプリコットのムースケーキ |
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冬季メニュー
特製なべ
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| 秋桜の特製鍋だしを使ったボリュームたっぷりのなべ料理です。最後においしいコシヒカリのご飯で雑炊をお召し上がりください。本場の野沢菜漬とその他、鉢物が２品付きます。 |
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更新情報
≫空室情報
12月31日は満室となりました。
1月7日（土）はは満室となりました。
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特 別 プ ラ ン
2012年 冬
冬季朝8時よりの早着サービス
ゲレンデまで完全送迎いたしております
2月4日・5日
全日本スノーモービル選手権
選手・関係者・観戦者
サービスプラン １泊２食７５００円
会場から一番近いペンションです。
送迎も致します。
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宿のこだわり 燻製と果実酒
手作り燻製ベーコン
テレビ朝日の2人の食卓で秋桜の燻製ベーコンが
特選素材として取材されました。 |
自家製果実酒
斑尾高原で自生している木の実を採取して、
コスモス独自の手つくりの果実酒を仕込みました。 |
≫燻製と果実酒のご案内
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ご予約はこちら
TEL 0269-64-3688
E-mail p.cosmos@janis.or.jp
※予約フォームを送信しただけでは予約は完了いたしません。
当方からの予約完了メールをもって予約成立とさせて頂きます。
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手作り料理と燻製の宿 秋桜
〒389-2257 長野県飯山市斑尾高原 のぞみヶ丘
TEL 0269-64-3688 FAX 0269-64-3688
E-mail p．cosmos＠janis．or．jp
URL http://www.janis.or.jp/users/p.cosmos/ |
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