シナノレッド
収穫時期 8月中〜下旬当園で一番早くとれる品種で甘酸っぱく夏に美味しいりんごです。
食 味
甘味と酸味のバランスがよく、爽やかな味わい。
果汁が多く、香気もある。
果肉は比較的硬く、果肉のきめは中程度。
果汁が多く、香気もある。
果肉は比較的硬く、果肉のきめは中程度。
特 徴
早生品種でお盆ごろの8月中旬から下旬に収穫される。
大きさは通常250〜300g程度(普通玉)程度の大きさだが
大玉は400ｇに達するものもある。
形は長円形で果実が大きく豊産性である。
収穫前落花、劣果及び果面の障害が少なく商品化率が高い。
大きさは通常250〜300g程度(普通玉)程度の大きさだが
大玉は400ｇに達するものもある。
形は長円形で果実が大きく豊産性である。
収穫前落花、劣果及び果面の障害が少なく商品化率が高い。
着 色
果皮は黄緑地に濃赤色に着色し、縞は明瞭である。
蜜入り
なし
貯蔵性
常温保存：約５日前後 冷蔵保存：約１０日前後
糖 度
13%程度
酸 度（りんご酸換算値）
0.4〜0.5%