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ひさりな食堂(おおぶろしき)


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安曇野の、西に常念岳を望む、ひっきりなしに車の行き交う街道端の見過ごしてしまいそうな小さな敷地に建つ、店舗面積13.5坪、住居面積13.6坪の小さな併用住宅です。

古い屋敷の民家と土蔵と道祖神に囲まれた抜群に和風な環境に敬意をはらいつつも、その色彩が無い廃れた雰囲気の中に埋没してしまうことなく、街道端の商業施設として、折り合いを付けました。

建築の軸線は一直線に、安曇野のシンボルの常念岳に向かいます。
常念岳から降りてくる沢山の気を受け止めて、一層繁盛してくれることでしょう。
>> 計画案



. 狭い三角形の敷地に、北側の県道ぎりぎりから南側の2項道路の後退線いっぱいいっぱいに建築しています。

住宅の生活感を外に漏らさないように、間取りとスケールを巧みにコントロールしているため、併用住宅であることを感じさせません。

. 敷地の北側には、安曇野の田園風景が広がり、遠く白馬連峰まで眺められます。

客席からは風景を楽しめるように、街道からは店内の雰囲気がうかがえるように、街道に面して客席を並べて大きな窓で北の風景に開きました。

商売の吉方位である辰巳に配置した入口に、コーナーフィックスの窓が導きます。

. 客席の窓のレイアウトがデザインのポイント。
強調した連続する縦のラインに、イタリアンなファサードのお洒落なイメージと、日本の民家の縦格子の力強いイメージを重ね、同時に街道を時速60キロで通過する人の視線を止めます。

白い左官仕上げの大壁は周囲の漆喰壁の民家や土蔵と呼応し、小豆色の板壁は、商業施設らしい賑やかな気分をつくります。

大きな看板が化けたような建物には、したくありませんでした。
看板を掲げなくても、建築そのものが看板となります。

. 建築前の敷地の様子。

この場所に馴染みながらも、街道端の商業施設とし明確に主張できるスタイルを求めました。

. 店内は、左手に3席のカウンター、右手にそれぞれ2〜6人掛けのテーブル席。

メニューの柱はラーメンですが、定食や喫茶メニューも揃っている大衆食堂(ファミレス)です。そこで、家族や友達同士が、ゆっくりしていただける雰囲気にデザインしました。

. 夜はシースルーのブラインドを透かして店内の気配が街道に漏れます。
店内から、ブラインドに映る街道を行き交う車のヘッドライトの流れを見ていると、まるでお台場にいるような錯覚を覚えます・・
「おびなたさん、お台場に行ったこと無いでしょ」<<店主

. カウンターの向こうが喫茶用の厨房。その奥がメインの厨房。

客席の主な内装は、パイン無垢板フローリング、珪藻土入り左官壁。

. 夜景。
冬季なので植栽ができない代わりに電飾を施しました。
春になったら植栽を行う計画です。一段と雰囲気が良くなることでしょう。

. 勝負の『中華めん』650円。
丁寧にキチンとつくられた旨みの濃いあっさりスープが、かんすいの匂う縮れた細麺に絡み、優しくて懐かしい味わい。
トッピングは、ほうれん草、柔らかくてもしっかり肉の味が残るチャーシュー、拘りのフ。
激化するラーメンブームとは一線を画す、力のこもった直球です。

. 安曇野市堀金、ベイシアの交差点を東に1キロばかり下った場所です。

TEL(0263)50-6008
AM10:30〜PM8:00(オーダーストップ7:20)
月曜日、第三火曜日定休。

. 住居部分は13.6坪。
そこに家族4人が暮らす、窮極の狭小住宅です。

暮らしの中心になる2階は、3間×3.5間のワンルーム。ここに玄関と洗面所と浴室以外の住宅の全てが納まります。

. 木製のパーティションで仕切られた寝室スペース。
子供の成長に合わせて仕切り方を変化させながら暮らします。

コストを抑えながらも、構造材は県産材100%、内装は唐松無垢板のフローリング、珪藻土入り左官壁で仕上げるなど、本物仕様です。

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バルコニーへの抜けが、広がりを感じさせます。

店舗と合わせて、たいへんローコストな総予算で実現しています。

□施工・建築工房時遊館
□竣工・2007年12月
□場所・安曇野市堀金
□掲載・信州の建築家とつくる家5

□ブログ・安曇野建築日誌〜おおぶろしき

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