りんごのドーナツ
手軽で簡単にできるおやつです。材料(8〜10個分)
・りんご 2個
・レモン汁 少々
・小麦粉 少々
・ホットケーキの素 200g
・卵 1個
・牛乳 3/4カップ
・シナモン 適宜
・粉砂糖 適宜
・レモン汁 少々
・小麦粉 少々
・ホットケーキの素 200g
・卵 1個
・牛乳 3/4カップ
・シナモン 適宜
・粉砂糖 適宜
(作り方)
ボールに卵を割りいれて溶きほぐし、分量の牛乳を加え、ホットケーキの素を加え混ぜ、ゆるめの衣を作ります。
りんごは洗って8o厚さの輪切りにし、芯を抜いてレモン汁をからめ、小麦粉をまぶしてから@の衣をつけます。
中温に熱した揚げ油にAを入れ、穴に菜箸を入れてクルクル回しながら色よく揚げます。好みでシナモンと粉砂糖をふりかけます。