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果樹園の写真

りんごのドーナツ

手軽で簡単にできるおやつです。
材料(8〜10個分)
・りんご  2個
・レモン汁 少々
・小麦粉  少々
・ホットケーキの素  200g
・卵    1個
・牛乳   3/4カップ
・シナモン 適宜
・粉砂糖  適宜
(作り方)
ボールに卵を割りいれて溶きほぐし、分量の牛乳を加え、ホットケーキの素を加え混ぜ、ゆるめの衣を作ります。
りんごは洗って8o厚さの輪切りにし、芯を抜いてレモン汁をからめ、小麦粉をまぶしてから@の衣をつけます。
中温に熱した揚げ油にAを入れ、穴に菜箸を入れてクルクル回しながら色よく揚げます。好みでシナモンと粉砂糖をふりかけます。
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