農家 かどや
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出荷するほどではないのですが我家ではたくさんの野菜を作っています。
しかも低
農薬
。安心していただけます。
それでは作物を紹介いたしましょう。
冬には何といっても野沢菜漬
漬物は男の仕事 おけ3つくらい漬けます
米は寒いところで育つ一番うまい”あきたこまち”
保存は籾のままで、食べる直前に精米するのでいつまでもうまい
古米でも味は変わりません
きゃべつは畑にそのまま置いておきます
雪の下になったきゃべつはとても
甘く軟らかくなります
冬にそなえ野菜ごとにいろいろな方法で
保存します