ふきのとうジェノベーゼ風

春の香りふきのとう
パスタに和えたり、魚にのせてみてください

		材　料 ふきのとう　　　　　　５〜６個 オリーブオイル　　　　　適量 塩　　　　　　　　　　小さじ1/2 唐辛子、にんにく　　　　少々 （みじん切り）
�@ふきのとうを洗ってみじん切りにする。 �A小さめの鍋にふきのとう、唐辛子、にんにくを入れる。 �Bオリーブオイルをひたひたになるぐらい入れます、塩も入れ弱火で煮る。 �C１５分ほど煮れば出来上がり。