管理人のつぶやき

管理人　ばばりん

今月のつぶやき

2009/03/25

ちょっとした実験をしてみました。

「牛乳からバターは作れる！！」

あまりたくさん牛乳を使って失敗すると悲惨なので、200cc程を使いました。
さて、どのようにするか？　それは・・・

「ひたすら振る（シェイクする）」　（^○^)ふぁいと！！

最初のうちは泡だっていましたが、10分ほどすると泡が消えてきました。
へぇ～～～なんて思いながら、振り続けるとなにやら「粒」が見えてきました。

おや～～？

容器の中をよく見ると、牛乳の表面に固形物が！！
容器の内側にもなにやら付着物が・・・触ってみると油な感触・・これはもしや・・・！

表面に浮いた固形物をスプーンで集めてなめてみました・・・「油！！」

ちょっと牛乳くさいけど、立派なバターができました。

出来上がった量はティースプーンにすりきり１杯程度。
売ってる量のバターを作るのはかなりの量の牛乳がいるんだなぁ・・と実感しました。

実験　大成功！！

PS
残った牛乳（？）を飲んでみましたが、よりマイルドな牛乳って感じでした。脂肪分がかなりなくなっているからかなぁ。
低脂肪乳ってこと？