大学は東京の国立東京水産大学に勉強を見事しなかったためか一浪後、入学し最初の一年間は必死で勉強し割と良い成績でしたが、この当たりから要領という誘惑に負けていかに楽して卒業するかを研究し出し自称“カンニングの貴公子”と名乗りあらゆるテストを難なく切り抜け、また周りの友達からいかに過去問題を集めてうまくそれを新たな過去問題を手に入れるようにするかなどブローカーまがいのテクニックを身に付けたため幸か不幸か今の事において役立っている？それでも大学時代はろくに勉強をしなかった変わりにウェイターのアルバイトに明け暮れて一生懸命仕事をしたせいか接客と仕事のコツを学びました。

そんな勉強はともかく無事大学も４年間で卒業し、翌年から大井町の小さな施工会社に就職し２年間下積み経験ということで一生懸命働きました。この仕事は大学時代の気楽な仕事と違い毎日が勉強の日々で、またオフィス事務器の組み立てのため時間には追われまた休日は返上、徹夜もありの今の農業の生活とは比べ物にならないくらいハードな２年間を過ごしました。でもやっぱり格言にもあるように“若いうちには苦労しておけ”といわれるように、この時の苦労のおかげで社会人とは何たるか、自分の仕事における役割は何たるか、などなどいろいろな人からたくさんのことを教えられました。そういった意味においてもやはり大学時代も含めて東京で学んだことは大きかったと思います。

さて私がどうしてこの養鶏業というものを継ごうとしたかといいますと、やはり自分が大きくなるに従い親父の背中がやけに小さく見えてきたこと（老いてきた）もありますが、東京で仕事をしているうちに毎日毎日が精一杯であくせく働いている自分を改めて見つめ直したときにはたして本当にこれで良いのだろうか？もっと自分に合った仕事があるのではないだろうか？やはり自分は人に使われて仕事をするよりも自分の納得する仕事をやりとげたいという欲望がむくむくと起き上がってきました。そんな自分の理想をかなえてくれそうな仕事それがこの養鶏業という仕事だったのです。

実際にやってみるとどうか。確かに一般に知られているようにホコリまみれになったり休みが無かったり大変ではあるけれど、自分達の一生懸命作ったたまごが売れたときの喜び、また「おいしかった」といわれたときの喜び、そしてリピーターのお客さんが増えてきたことの喜びなどなど・・・日ごろの苦労を忘れさせることのほうがたくさんあって充実した毎日を過ごしています。それににわとりも可愛いですしね！！