りんごのハチミツ焼き
材料（４人分）
・りんご 中５個
・ハチミツ 60ｇ～100ｇ（甘さは好みで加減する）
・レモン汁 大さじ２
・ラム酒 大さじ１～２
・ハチミツ 60ｇ～100ｇ（甘さは好みで加減する）
・レモン汁 大さじ２
・ラム酒 大さじ１～２
（作り方）
りんごは洗ってから芯をくりぬき皮をむいて厚さ２㎝位の輪切りにし、水に放ちます。
鍋に①のりんごを並べ芯のくり抜いたところにハチミツを入れ、レモン汁をふりかけ弱火で柔らかくなるまで煮ます。焦げそうになったら水を足し、最後にラム酒をふりかけます。
②をアミの上に並べ、高温のオーブンでこんがり色づくまで焼きます。