りんご：蜜入りサンふじ（マルダイ大場農園）

マルダイ大場農園（りんご狩り・りんご産地直送）

蜜入りりんご　『サンふじ』

りんごの蜜の正体は、ソルビトールという糖分の一種で、光合成によって葉で作られたデンプンが変化したものです。ハチミツのような色から蜜と呼んでいますが、果芯部の周辺で発生し、次第に広がっていきます。
りんごの蜜は、確かに完熟の指標といえますが、全ての品種に入るわけではありません。一般に『ふじ』に入ることは知られています。美味しい蜜入り”サンふじ”をどうぞ！