宴会料理
平成27年春(4000円コース税別) |
刺身・・・ |
刺身三種盛り 生マグロ ホタテ 鯛焼き霜造り |
米ナス・・・ |
ごぼうチップ添え |
蒸し物・・・ |
ずわい蟹入り茶碗蒸し |
一人鍋・・・ |
アサリ酒蒸し |
茶そば・・・ |
サラダ仕立て ゴマ風味で |
焼き魚・・・ |
銀タラ 煮つけ牛蒡添え |
酢の物・・・ |
ホタルイカとネギのぬた |
揚げ物・・・ |
フグ唐揚げ |
小鉢・・・ |
カニむき身とアスパラ |
ご飯・・・ |
おこぎ飯 |
デザート・・・ |
アイス |
その他、新鮮で大ぶりのお刺身、揚げ物、他数種と 1,000円、1,500円のランチ、2,000円 |
和牛しゃぶしゃぶ |
この価格で、このお肉?というお客様の驚く声が聞きたくて、 がんばって和牛の良い所を仕入れています。 食べ応えある、満足いただけるしゃぶしゃぶです。 |
豚しゃぶ |
ビタミンB群を豊富に含んだ豚のロースのみ使用しています。 牛肉には無いあっさり味でいくらでも食べられます。 |
ピリ辛キムチ鍋 |
みそベースのダシに秘密の隠し味で、ピリ辛に仕上げたスープです。 豚の肩ロースの柔らかな肉質、適度な脂、その時々の魚介類 たとえば、殻付き海老、たこ、いか等の具材も楽しみです。 定番の野菜類に加え、たっぷりのニラ、キムチ、春雨も盛り合わせて あります。 |
カレーなべ |
昨年より始めました、こだわりの人気鍋! パリパリレタスをしゃぶしゃぶで、厳選された豚ロースを手作りルーの中に投入 最後の楽しみは、ご飯にとろけるチーズでリゾットで完璧です。 |
とり団子鍋 |
人気NO1!とりひき肉にネギ、しょうが等たっぷり練りこんだ旨み 抜群のネタに卵黄をからめて、スプーンで団子にして、鍋に投入! 春雨や、白菜のくったりとなった所に、とり団子から出たダシが ぐぐーっとしみて・・・ああ後を引く美味さ! お好みで、ポン酢しょうゆをつけても、これまたさっぱりとして、いくら でも食べられそう。 価格も一番お徳なので、胃にも懐にも優しい、癒し系の鍋です。 |
すっぽん鍋、 あんこう鍋、ふぐちり、鯛しゃぶ、寄せ鍋、 等ご相談に応じお受けいたします。 尚、どの鍋にも、完食した人が少ない野菜盛り合わせと、 うどん等がどどーんともれなく付いてきます。
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天竜峡 割烹 いまだ
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