|
| 2021年12月更新 |
| 2021 |
|
| JANUARY |
■HOPE
|
明けましておめでとうございます
今年は希望が見えるのでしょうか、まだまだ先の見えない日が続きそうです
でも、頑張って進みましょう
化ならす終わりが来る事を信じて…
|
|
| |
スコッチ
アップルバレル
グレナディンシロップ
シュガースノー
|
10ml
30ml
10ml
適量
|
| |
★ステアしてカクテルグラスに |
| FEBRUARY |
■Angel Cafe
|
休業要請による２週間の休業があけ２月１日から営業再開です
まだまだ先が見えませんが
感染対策をしつつ頑張ります。
今月は大人のバレンタインカクテルです。
|
|
| |
ゴディバ
ブランデー
ホットコーヒー
|
30ml
15ml
1cup
|
| |
★グラスに直接 |
| MARCH |
■Spring whisper
|
春がそこまで来ています
コロナ禍での二度目の春です
今までの経験を活かして乗り切りましょう。
今月は桜の香る春を感じる１杯です。
|
|
|
桜リキュール
スパークリングワイン
レモンジュース
|
30ml
1cup
2tsp
|
| |
★グラスに直接 |
| APRIL |
■Sprouting |
１年で１番気持ちの良い季節の始まりです。
今年も手放しで喜べない状況が続いています、せめて気持ちだけでも晴れやかに過ごしましょう
今月は、新しい芽吹きを感じる１杯です。
|
|
| |
ホワイトラム
MIDORI
ディタ・ライチ
レモンジュース
トニックウォーター
|
10ml
20ml
10ml
10ml
適量
|
| |
★グラスに直接 |
| MAY |
■BLUE MAGIC
|
今年の五月も一気に暑くなるのでしょうか
最近の異常気象は予測を上回ります
コロナだけでいっぱいいっぱいなのに災害は勘弁ですね
今月は一足早い夏を感じる１杯です。
レモンを搾るとカクテルの色が変わります
|
 |
| |
ホワイトラム
ピーチツリー
マリブ
バタフライピーティ
カットレモン
|
10ml
10ml
10ml
適量
1/6
|
| |
★グラスに直接 |
| JUNE |
■AFTER THE RAIN
|
今年も梅雨の季節が場まります
長雨や豪雨による被害が年々増えています
今年は何事も無ければいいのですが…
今月は梅雨でも爽やかな気分になれる１杯です。
|
 |
| |
YAMAZAKI梅酒
ジン
レモンジュース
トニックウオーター
ジンジャーエール
ミントリーフ
|
30ml
10ml
10ml
適量
適量
|
| |
★グラスに直接 |
| JULY |
■ENERGY MOJITO
|
令和３年後半戦スタートです
前半戦はなんとなく終わってしまいました、秋冬に向けて世の中が良くなってくれることを願います。
今月は早くも夏バテ気味のあなたに送る１杯です。
|
 |
| |
RED BEAR
ホワイトラム
レモンジュース
トニックウオーター
クラッシュアイス
ミントリーフ
|
30ml
10ml
10ml
適量
適量
適量
|
| |
★グラスに直接 |
| AUGUST |
■Midsummer night D
|
オリンピック真っ只中です、コロナも真っ只中です。
いつまで続くのか…冬が来る前に出口が見えるといいですね。
今月は思いっきり夏を感じる１杯です。
|
 |
| |
ホワイトラム
ディタ・グアバ
ブルーキュラソー
レモンジュース
カットパイナップル
トニックウオーター
|
10ml
10ml
10ml
10ml
適量
適量
|
| |
★グラスに直接 |
| SEPTEMBER |
■Shine Gold
|
本日９日より、通常営業再開です。
まだまだコロナとの戦いは続きます、せめて年末年始は穏やかにすごせるようになっているとよいのですが…
今月は恒例のシャインマスカットを使った１杯です。
|
 |
| |
スティア
白ワイン
トニックウオーター
ジンジャーエール
シャインマスカット
|
20ml
20ml
適量適量
適量
|
| |
★グラスに直接 |
| OCTOBER |
■La recolte |
１日で全国の規制が解除になりました
飲食業界も復活の兆しが見えると良いのですが…
今月は、晴れ渡る秋空のように爽やかな１杯です。
|
 |
| |
ウオッカ
白ワイン
巨峰紫
レモンジュース
トニックウオーター
|
20ml
20ml
20ml
10ml
適量
|
| |
★グラスに直接 |
| NOVEMBER |
■Apple village
|
コロナウイルスの陽性者が一気に減りました
もちろん良いことなんですが、このまま終わる事は無いですね
今月は、下伊那産のリンゴを使った秋を感じる１杯です。
|
 |
| |
ウオッカ
リンゴのリキュール
レモンジュース
クラットュアイス
カットアップル
|
15ml
30ml
15ml
1cup
1
|
| |
★シェイクしてグラスへ |
| DECEMBER |
■Christmas mojitoⅣ
|
激動の2021年が終わります
はたして背かはどこへ向かっていくのでしょう
その変化にしっかり対応しなければなりませんね
今月は12月恒例のクリスマスモヒート第４弾です。
|
 |
| |
ホワイトラム
フランボアーズ
カシス
カットライム
ミントリーフ
|
20ml
10ml
10ml
1/6
適量 |
| |
★グラスに直接 |
|
