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2016年12月更新 |
2016 |
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JANUARY |
■ホット クムカット |
明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします。
新年のカクテルは、金柑のリキュールをベースにしたホットカクテルです、年末からの疲れた体にも優しい1杯です。
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KIMIA
コアントロー
レモンジュース
ハチミツ
熱湯
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20ml
10ml
10ml
2tsp
適量
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★グラスに直接 |
FEBRUARY |
■Warming Ginger
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寒暖の差が激しいこの冬ですが、皆さん体調を崩していませんか?
ショウガには血行を促進して体を温める効果があります、体の中から温めましょう
もちろん、即効性を求める方はホットのバージョンをどうぞ。
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ドランブイ
レモンジュース
スライスショウガ
ショウガ汁
ジンジャーエール
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30ml
10ml
1枚
10ml
適量
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★グラスに直接 |
MARCH |
■Sunlight of Spring
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日に日に日差しが春らしくなって来ました
今年の春もすぐそこまで来てますね。
今月は穏やかな春の日差しを感じられる
1杯です。
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サザンカンフォート
ピーチツリー
オレンジジュース
レモンジュース
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20ml
10ml
20ml
10ml
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★シェイクしてカクテルグラスへ |
APRIL |
■桜の丘 |
丘の上にも桜の季節がやってきました。
5日6日が見頃でしょうか
桜が香る穏やかな1杯です。
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ウオッカ
桜リキュール
フレッシュクリーム
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15ml
30ml
15ml
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★シェイクしてロックグラスへ |
MAY |
■Hope |
一年の中で一番爽やかな季節に、爽やかな1杯をどうぞ。
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ジン
バナナリキュール
グリーンペパーミント
ライムジュース
タンサン
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20ml
20ml
20ml
15ml
適量
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★グラスへ直接 |
JUNE |
■CHERRY JULEP
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この時期飲みたくなるのは、モヒート、カイピリーニャ、ミントジュレップ。
今回はチェリーリキュールとバーボンウイスキーを使ったジュレップです。
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チェリーヒーリング
バーボンウイスキー
レモンジュース
ミントリーフ
タンサン
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20ml
20ml
15ml
適量
少々
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★グラスに直接 |
JULY |
■SPICY BERRY
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梅雨明けが待ち遠しいですね
こんな時期はシャキッとできるカクテルを
ハバネロの入ったスピリッツのラァァァー
を使って刺激的に。
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ブルースベリー
パルフェタムール
ラァァァー
レモンジュース
トニックウオーター
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20ml
15ml
10ml
10ml
適量
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★グラスに直接 |
AUGUST |
■カイピリーニャ・ピーチ |
今月は、いよいよリオ・オリンピックが始まります。ブラジルのカクテルと言えば「カイピリーニャ」
今回は、ピーチと炭酸を加えて更に爽やかに。
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カサーシャ
ピーチツリー
カツトレモン
カットライム
タンサン
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20ml
20ml
適量
適量
適量
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★グラスに直接 |
SEPTEMBER |
■バチーダ…… |
リオオリンピックは盛り上がりましたね
今月はパラリンピックも行われます…
って事で今回もブラジルのラム「カサーシャ」を使った1杯です。
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カサーシャ
マリブ
オレンジジュース
カットライム
クラッシュアイス
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20ml
20ml
60ml
1枚
適量
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★グラスに直接 |
OCTOBER |
■ENERGY |
朝晩はすっかり涼しくなりました、夏の疲れも手伝って体調を崩しやすい季節です。
アルギニンとガラナの入ったリキュールの「レッドベアー」で体に活力を。
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ホワイトラム
レッドベアー
バナナリキュール
ミルク
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15ml
15ml
15ml
15ml
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★シェイクしてカクテルグラスへ |
NOVEMBER |
■Fall of grace
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冬がすぐそこまで来てますね
1日の寒暖差が大きいですから、体調管理しましょう。
今月は秋の恵みに感謝する1杯です。
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ウオツカ
アップルバレル
ミスティア
レモンジュース
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15ml
15ml
15ml
15ml
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★シェイクしてカクテルグラスへ |
DECEMBER |
■クリスマス・モヒート3
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今年ももう終わりです…。
一年が早過ぎますね、来年更に良い年になりますように。
今月はクリスマス・モヒートの第三弾です
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ホワイトラム
ルジェ・クランベリー
チャールストン
カットライム
ミントリーフ
タンサン
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15ml
15ml
15ml
1/4
適量
適量 |
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★グラスに直接 |
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