本物へのこだわりと‘こだわり’の共感を求めて

  ―自然の力を生かすアイガモ米への取り組みー

      こだわり農家  安曇野逸品舎

       長野県南安曇郡豊科町高家2220               丸山 喜滋 &FAX:0263-72-4837                        E-Mail:azumi@janis.or.jp  

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目次

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1 何でこだわるのか 

2  本当に安心できる食への取り組み  

3 安曇野逸品舎独自の裁培技術体系への改善と定着 

実践するために必要な技術体系を確立 

5 徹底したこだわりのために必要なことは 

6 乾燥・調整もこだわる 

7 まずは、サンプルを試食しては